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你對(duì)英國(guó)的“小費(fèi)文化”了解多少呢?

  • 時(shí)間:2021-07-07

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像我們看的美劇、英劇等歐美劇情中,相信大家都會(huì)發(fā)現(xiàn)“小費(fèi)制度”已經(jīng)成為西方服務(wù)體系中不可缺少的重要一部分。但對(duì)此現(xiàn)狀,有人支持,有人抨擊,各界對(duì)比反應(yīng)不一,但這種制度卻始終存在。

歐美各國(guó)“小費(fèi)”制度的起源

提到小費(fèi),似乎美國(guó)是第一個(gè)蹦出來(lái)的關(guān)聯(lián)詞——然而事實(shí)上,小費(fèi)文化起源于英國(guó),而非美國(guó)。

據(jù)傳,17世紀(jì)(一說(shuō)18世紀(jì))在英國(guó)倫敦的酒館里,吧臺(tái)或餐桌上會(huì)擺著一只碗,上面寫著“To insure prompt   service”(“保證服務(wù)迅速”)。

  

顧客入座后便隨意地將少量零錢放入碗中,就會(huì)得到熱情周到的服務(wù)。久而久之,這種為感謝服務(wù)員的服務(wù)而支付的小額報(bào)酬就形成了后來(lái)的小費(fèi)(tips)。

  

時(shí)至今日,如果去到英國(guó)一些小型的餐館、酒吧等場(chǎng)所,依然能夠看到收銀臺(tái)處有類似的擺放(tip jar)。

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其實(shí),在歐美制度下的“小費(fèi)文化”已經(jīng)給社會(huì)帶來(lái)了一定的腐蝕,因?yàn)椴⒉皇撬械男≠M(fèi)都會(huì)分給服務(wù)人員。

據(jù)英媒報(bào)道,一些知名連鎖餐廳,比如留學(xué)僧喜歡光顧的Pizza Express、Giraffe等,會(huì)扣下小費(fèi)的10%作為“行政費(fèi)”。

還有一些雇主甚至要求服務(wù)人員上繳大部分小費(fèi)作為,理由是要分給后廚人員……

  

2016年5月,英國(guó)商務(wù)大臣薩基德·賈維德(Sajid Javid)提出一項(xiàng)關(guān)于結(jié)束不公平小費(fèi)制度、提高小費(fèi)流向透明度的新計(jì)劃。

其中包含“禁止或限制雇主克扣服務(wù)人員所得服務(wù)費(fèi)”、“顧客可自由選擇是否支付小費(fèi)”等內(nèi)容。

  

但這一方案,仍在討論中,尚未落實(shí)下來(lái)....

>>>英國(guó)留學(xué)生活四大“潛規(guī)則”,記住這些,你不吃虧!

據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu),對(duì)“小費(fèi)制度”的統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),如果一個(gè)服務(wù)人員的服務(wù)非常好,她或他能夠拿到的小費(fèi)與一個(gè)服務(wù)水平一般的服務(wù)人員所能拿到的小費(fèi)可能僅僅相差0.8%。

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那么,問(wèn)題來(lái)了,出國(guó)留學(xué)要不要給“小費(fèi)”呢?

想要準(zhǔn)確的回答這個(gè)問(wèn)題,我們來(lái)看一下世界各國(guó)的小費(fèi)文化:

(1)一定要給消費(fèi)的國(guó)家:美國(guó)、加拿大、葡萄牙等

(2)不需要給小費(fèi)的國(guó)家:日本、瑞士等

 

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留學(xué)生在英國(guó),需要支付多少小費(fèi)合適呢?

(1)根據(jù)英國(guó)現(xiàn)在的小費(fèi)文化制度,現(xiàn)在的英國(guó)餐廳的小費(fèi)一般為10%-15%(已經(jīng)有服務(wù)費(fèi)就不用另行支付了),快餐、中餐館一般無(wú)需額外支付小費(fèi);

(2)賓館的行李員可以支付2鎊小費(fèi);

(3)出租車如支付現(xiàn)金可以選擇支付整數(shù)作為小費(fèi),如車費(fèi)是11.6磅的話,可以支付12磅;如使用打車軟件,可以自行選擇5%、10%等作為小費(fèi)。

 

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